• 六月主题“燃炭煮水话单丛”
• 　
• 活动时间：13、27号下午2点半至5点
• 分享嘉宾：陈再粦老师

循着5月潮州凤凰山茶文化之旅的脚步，大家在关注当地美景、美食的同时，更多茶友的目光聚焦在了凤凰山最为骄傲的特产“单丛茶”上。

“起炭煮水话单丛”，是茶事分享，是茶人交流，更是感受一段旧时的围炉风雅。炭火慢起，羽扇轻摇，看炉中蟹眼已过鱼眼生，繁复工夫，满室生香，幻化一盏闲暇光阴。

六月，我们将再次走近，用最传统的潮州工夫茶泡法、燃炭煮水，揭开单从茶的神秘面纱，迎接这“美丽世界的孤儿”。

陈再粦老师

国家高级评茶员

潮州市元亨茶艺有限公司 董事

出身茶文化世家，父亲陈香白先生是国内著名的茶文化教授

自幼出生在凤凰单丛之乡，并接受耳濡目染的茶文化熏陶

对潮州工夫茶和各种单丛的品鉴有独到之处

潮州单丛茶：指从凤凰高山上的凤凰水仙群体品种中选取优异单株，经精工单株培育、单株采摘、单株制作而成的乌龙茶。

凤凰单丛的香型都是天然香型，品种仔细分起来可以达到108种之多，主要的有蜜兰香、芝兰香、黄栀香、桂花香、杏仁香、玉兰香、夜来香、肉桂香、茉莉香、柚花香等。其名品都是主要香味突出，其余花香兼备；随着冲泡次数的增加，香型也会出随着发生奇妙变化。

“工夫茶四宝”：

1、 潮汕风炉：俗称“风炉”，红泥火炉，木炭煮水，别有韵味

2、 玉书煨：烧水壶，传说为何叫“玉书碨”，据传说古代有一制壶名匠叫玉书，是他设计、制造了这种美观耐用的且水开时会发出响声的壶，后人取名“玉书碨”来纪念他。

3、 孟臣罐：即潮州朱泥壶，俗称“冲罐”，"壶宜小不宜大，宜浅不宜深"，因为大就不"工夫"了。

4、 若琛瓯：茶杯，可用朱泥小杯，或小白玉杯，俗称“白令杯”。

活动地点：心馨“tea life”茶微馆

参加方式：可微信、电话预约报名

联系人：陈紫菱

报名微信：13424405066 13332910949

地 址：深圳市福田区莲花路怡枫园C栋1308；地铁2号线景田站D出口对面