为茶行走，因茶行走，我们是幸福的;有茶相伴，有您同行，我们是幸运的。每一年，秋风瑟瑟时，茶文化之旅是我们不变的约定，这次我们的主题就是探访单丛茶的原产地潮州凤凰山。一半用心准备，一半满怀憧憬。茶者们，不必事事周全，只需迈出脚步，出发吧!
霜降，秋至深。启程，茶更浓。虽有凉意，温润的南国，只以一袭和风细雨，为大地拂去尘埃。踏茶行，潮州凤凰山，我们来了。
2014茶文化之旅乌岽访茶篇--单从茶的核心产区乌岽是访茶必行之路，蜿蜒盘旋，近黄昏时行至依山旁水的乌岽。茶园暮霞霭霭，雾气笼罩，一颗颗布满青苔的古茶树依稀林立。有幸得到年近八旬的老茶人，中国茶文化研究专家黄柏梓老师给我们做乌岽的向导，带领我们踏着小路，在茶树和村庄里穿行。老人家身体硬朗，健步如飞，声如洪钟，他的讲解，让和茶树如此亲近的十几名茶者兴奋不已!恰逢单从树开花结果时，茶树上开着今年的花，结着去年的果。。。
云海凤凰，登顶天池。天池，位于凤凰山脉乌岽峰的顶部，海拔约1325米，是传说中西王母沐浴之处。大家拾级而上，路边山花烂漫，芦苇丛生，我们欢歌笑语，且行且赏。
回到潮州，牌坊街上走走逛逛，寻觅我们将栖息两日的客栈。迈开腿，不管嘴，途间，随遇特色潮州小食，大家围坐小摊边品尝美味，正好慰藉爬山后的小疲惫，顿时幸福感蔓延。
因潮汕工夫茶代表性传承人陈香白教授重感冒，单丛茶冲泡的学习，移到了地陪陈韵堂陈堂主的店里，听堂主说说单丛，起碳煮水品工夫茶，从蜜兰香到姜花香，从普通话到潮汕语，感受浓浓的乡土生活气息，茶中欢愉，蹉跎半日。。。
茶文化之旅的后半程，由陈再粦老师带领，"陈公巡城"，女子军团们“走巡”古城广济门和广济桥，感受潮州古城风貌。而后，陈老师带领大家来到了潮州外江梨园公所内的千庭茶舍，这里古色古香，一院闲庭，满室芳。刘老师弹起了悠扬的古筝曲，大家一边品饮单丛，一边欣赏梨园展示的各种潮州特色，茶香幽幽，笑语阵阵，天凉好个秋。。。
潮州之行的最后一站，是被称为岭南第一侨宅的陳慈黌故居。它是潮汕地区规模最大的近现代家族式建筑，建筑时大量使用了当时少有的意大利瓷砖，历经百年，花纹色彩依然亮丽如新。大小厅房记有202间，宅院内每进庭院各安其职，各有其意，墙面斑驳着岁月的痕迹，行走其中，顿有穿越时空之感。。。
在潮州，喝茶是家常的，是深入生活的。每天，一小杯茶，一次又一次拿起放下，一口又一口啜茶回甘。。。喝茶让潮州人在一件朴素无华的事情中，得来伴其一生的修身处世之道!茶者们，我们也以一杯迭(茶的潮州发音)，安放自己吧!
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