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心馨 ? 上上千 | 五月武夷茶游学
浏览:  次                      发布时间:2017-04-18 14:57:56                    作者:心馨茶艺培训创始

 

      读万卷书 · 行万里路
 

游学是中华民族的优秀传统。

古人云:读万卷书,行万里路。读书和游历,是求知必不可少的两个方面。

“闻之不若见之”,在博览群书之后开始遍游各地,亲见亲为,此为游学。

 

所谓见多而识广,百闻不如一见。

茶的世界是一本书,不用脚步丈量的人,只读到了其中的一页。

茶友们,爱茶继而习茶,习茶方知茶文化的广博和幽深。

此时,武夷春茶飘香,正岩产区开采在即,

让我们一起出发吧!

 
精彩内容
 
岩茶概念

武夷山,是茶的胜地,也是茶的圣地。

她是一座天然植物园,茶树品种资源十分丰富,有茶树“品种王国”之称。

70平方公里,三十六峰,九十九名岩,岩岩有茶。产于这里的乌龙茶通称“岩茶”。

 
生长环境

“武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇。”

群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦绕其间,实有“碧水丹山”之美。

种茶环境得天独厚,悬崖绝壁,深坑巨谷,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。

 
岩茶品鉴

岩茶,首重“岩韵”,香气馥郁具幽兰者胜。

锐则浓长,清则幽远,味浓醇厚,鲜滑回甘,即所谓“岩骨花香”。

叶面呈蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”。叶底绿叶红镶边,三分红七分绿。

 
采茶制茶

武夷岩茶制造方法独特,工艺精巧繁复,兼有红、绿茶制造原理与方法。

在制作过程中,既精选适制的茶树品种、严格采摘标准,又运用精湛细致的焙制技术。

亲手采摘、亲自参与制作岩茶,体会岩茶制程之艰辛、感知自然与人文沟通之精妙。

 
当家树种

“香不过肉桂,醇不过水仙”。

武夷肉桂和武夷水仙是武夷岩茶的当家品种,也因风格迥异而拥有了泾渭分明的追捧者。

肉桂以香气辛锐浓长似桂皮香而闻名,水仙口感浓醇,具特有的兰花香。

 
印象大红袍

因了武夷山之险、水之秀、茶之奇,成就了一场关于茶的华美震撼。茶人当学武夷:

如山,有磐石般坚定的信念;

如水,有利万物而不争的博大胸怀;

如竹,有虚怀若谷的高贵气节;

如茶,有沙石磨砺更显芳香的历练……

 
茶百戏

茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏,是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶艺。

其特点就是仅用茶和水,不用其他的原料便能在茶汤中显现出文字和图案。

如今,茶百戏还可以在同一茶汤中使图案由显现-消失-再显现变幻多次,形成不同图案。

 
山水茶会

以自然山水为背景,

布一席,

置身于武夷山,

取武夷水泡武夷茶,岂不妙哉!

 
 
关于此行
 
心馨领队——刘星星

深圳市心馨时尚茶文化传播有限公司创办人

深圳首批茶艺技师

深圳知名茶艺讲师

十六年的茶行业从业经验

曾多次带领习茶学员前往武夷山以及国内知名茶区访茶学习

 
上上千领队——李佩珍

福建省武夷山人,国家高级评茶员

2012 创办上上千陶与茶品牌,专注武夷岩茶文化的传播,践习微观生活

受邀心馨茶学堂、深圳秦汉胡同国学书院等专业茶艺培训岩茶课程讲师

 
 
对话大师
 
刘安兴

大红袍制作技艺传承人

 
林小明

九鹤岩茶创始人;采茶制茶接待人

 
章志峰

国家非遗传承人;茶百戏表演者

 
 
报名详情
 

出行时间:5月3日—7日,共五天四晚

出行名额:16人

出行费用:请联系咨询

报名联系:133 3291 0949(可微信)

     186 6666 1454(可微信)

原文地址:http://www.teaer.cn/event/3355.html
培训咨询:0755-83861919
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